Qualité et goût du produit fini
Exaltation des couleurs et des saveurs
Vitesse dans l'implémentation des recettes
Organisation du travail
Techniques d'entreposage sous vide
Le concours consiste en la nomination du'Meilleur Chef Vide' 2019, vainqueur de la finale qui se tiendra dans le prestigieux emplacement du stand Orved de la Fiera Host à Milan.
Avec présélection des chefs des concessionnaires Orved Italia
Sélection par le revendeur local de 2 candidats Chefs, experts en cuisson sous vide
Les élus auront la possibilité de participer aux sélections
Les meilleurs gagnants de chaque sélection auront accès à la finale du concours'Meilleur chef vide' 2019 avec le détaillant associé.
Le gagnant de la finale sera proclamé'Meilleur chef vide' 2019
Le'Meilleur chef vide' 2019 et son détaillant associé recevront un prix d'Orved
PER LE REGIONI:Liguria, Piemonte, Valle D'Aosta, Lombardia, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, E.Romagna. PRESSO : C.a.s.t. Alimenti S.r.l., Via Serenissima, 5 - Brescia.
Sélection par le détaillant local de 2 candidats Chefs, experts en cuisson sous vide
Les élus auront la possibilité de participer aux sélections
Les meilleurs gagnants de chaque sélection auront accès à la finale du concours'Le'Meilleur chef vide' 2019 avec le détaillant associé
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