Vuoi essere il miglior Chef specialista nella tecnica della conservazione e della cottura in sottovuoto?

Partecipa alla nuova edizione 2015 del concorso
"Miglior Chef in vuoto"

Il concorso pensato da Orved per mettere in luce le potenzialità e i vantaggi della tecnologia del sottovuoto.



PARTECIPA ANCHE TU!


NORD:


PER LE REGIONI:
Liguria, Piemonte, Valle D'Aosta, Lombardia, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia Romagna.


CENTRO:


PER LE REGIONI:
Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo.


SUD:


PER LE REGIONI:
Sardegna, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia.

PRESSO:
C.a.s.t. Alimenti S.r.l. C.a.s.t. Alimenti S.r.l., Via Serenissima, 5 - Brescia.

Nei giorni prestabiliti dall'organizzazione Orved (settimana 37, dal 7 al 11 settembre);
PRESSO:
Università dei Sapori la scuola di cucina "Università dei Sapori" strada Montecorneo, 45 Montebello - Perugia.

Nei giorni prestabiliti dall'organizzazione Orved (settimana 40, dal 28 settembre al 4 ottobre);
PRESSO:
Dolce & Salato la scuola "Dolce & Salato" via Forche Caudine, 141 - 81024 Maddaloni (CE).

Nei giorni prestabiliti dall'organizzazione Orved (settimana 38, dal 14 al 20 settembre);



Format 2015

Il concorso prevede la nomina di "Miglior Chef in Vuoto" 2015 la persona vincitrice della finale che si terrà nella prestigiosa
location dello stand Orved all'interno della Fiera Host di Milano.

La selezione dei candidati Chef avverrà secondo le seguenti modalità:

Iscrizione

Con Pre-selezione degli Chef dai rivenditori Orved Italia

Selezione

Selezione da parte del rivenditore di zona di 2 candidati Chef, conoscitori della cottura in sottovuoto

I prescelti...

I prescelti, avranno la possibilità di partecipare alle selezioni di "Miglior Chef in Vuoto" che si svolgeranno in tre distinte aree d'Italia:
· Selezione area Nord
· Selezione area Centro
· Selezione area Sud

3 Chef

I 3 migliori classificati per ogni selezione avranno accesso alla finale del concorso "Miglior Chef in Vuoto" 2015 assieme al rivenditore associato.

Vincitore!

Il primo classificato alla finale sarà proclamato "Miglior Chef in Vuoto" 2015

SV Thermo Orved - Miglior Chef in Vuoto 2015

Il Premio

Il "Miglior Chef in Vuoto" 2015 e il rivenditore a lui associato riceveranno in premio da Orved 1 SV-THERMO ORVED

Filosofia

La filosofia del concorso risiede nel desiderio di creare una competizione dal format dinamico, giovane, tecnico e professionale, dove ogni Chef possa esprimere e confrontare la propria esperienza nell'uso della tecnologia del SOTTOVUOTO.

Lo Scopo

Lo scopo del concorso, e di ogni candidato, è di mettere in risalto i vantaggi della tecnologia della cottura in SOTTOVUOTO:

Qualità e Gusto

del prodotto finito

Esaltazione

dei colori e dei sapori

Velocità

nella realizzazione delle ricette

Organizzazione

del lavoro

Pulizia

della zona di lavoro

Tecniche

di conservazione in vuoto

Cosa aspetti allora?

PARTECIPA ANCHE TU!